TREYLER



Kutu

Galvaniz iskelet profil üstünde, 5mm fiberglas olarak imal edilmiş 4 parçadan oluşan kompakt fiberglas gövde ile estetik ve dayanıklı.


Taban

130 mm kalınlığında poliüretan ve üst katman plywood plaka ve taban döşemesi komple desenli, kaymaz 2 mm kalınlığında alüminyum sac levha ile kaplanmaktadır


Tavan

80 mm izolasyonlu composed malzemeden imal edilmektedir.


Arka kapak

Dorsenin arka duvarında, malzeme yükleme boşaltma amaçlı 2 metre genişliğinde, aliminyum özel malzemeden imal edilmektedir.


Duvarlar

60 mm kalınlığında compesed panel iç kısmı paslanmaz çelik sac ile kaplanmaktadır. pişirme ekipmanlarının olduğu kısımda poliüretan izolasyonu korumak için 30 mm kalınlığında 1200 dereceye dayanıklı seramik izolasyon ve paslanmaz kaplama birlikte uygumaktayız


MAKİNE DAİRESİ

Aracın uygulanan projesine göre tüm elektrik ihtiyacını karşılayacak jeneratör sistemi, klima dış ünitesi, soğuk oda dış ünitesi ve bunun gibi sistemler makine dairesinde konumlandırılır. Jeneratör sistemde oluşacak titreşimi kesecek şekilde zemine montajı yapılır. Araç içerisindeki tüm elektrik ihtiyacı jeneratörden veya istenildiği takdirde harici enerji kaynağından beslenebilecek şekilde projelendirilir.


GAZ SİSTEMİ

Mobil mutfak aracında kullanılan ve gazla çalışan ekipmanların ihtiyacını karşılamak amacıyla tüp odası bulunmaktadır. Tüp odasında tüpler özel tasarım caraskal vinç sistemiyle yüklenip boşaltılır. Tüplerin yolculuk esnasında devrilmesini önlemek amacıyla özel yapım kilit sistemi kullanılır. Tüp odasında emniyeti sağlayacak gazla çalışan cihazların bulunduğu odalarda gaz alarmı ve gaz kesme sistemi bulunur


HİDROLİK ASANSÖRLÜ PLATFORM

Yük kaldırma lifti en az 1000 kg taşıma kapasitelidir. Yük kaldırma platformu 2400*1800 mm ölçülerinde alüminyum veya çelik malzemeden imal edilir. 24 Volt elektrikle çalıştırılır. Yük kaldırma lifti Hidrolik ünite hortumları en az 330 bar basınca dayanıklı R2 çelik tel örgülü hortumlardan üretilmiştir. Yük kaldırma lifti kablolu, kumandalı tip, hareket için kolay kullanım sağlayacak, çift el kullanımına uygun, 4 adet butonlu olacak ve sert plastikten imal edilmiş kapak üzerinde konumlandırılır. Ünite kabini araca uygun ölçülerde ve uygun yerde sac malzemeden imal edilir. Hidrolik hortumların patlaması veya herhangi bir yağ kaçağı olması durumunda kapak üzerinde yük olsa dahi kapağın yere düşmemesi için 4 adet güvenlik valfi bulunmaktadır. Ayrıca acil stop butonu mevcuttur.


SU VE PİS SU SİSTEMİ

Temiz su tankı en az 70 lt kapasiteli PP malzemeden üretilir. Tankın dış kısmı taş yünü levha ile dış hava şartlarına karşı izole edilir. Taş yünü izolasyonun üstü, en az 0,80 mm kalınlığında paslanmaz çelik sac ile kaplanır. Tank üzerinde su dolum ağzı bulunur. Su tankı, araç şasisine emniyetli zemin yüksekliğini muhafaza edecek şekilde, paslanmaz çelik aparatlarla bağlanmaktadır. Atık su tankı en az 70 lt kapasiteli PP malzemeden üretilir. Tankın dış kısmı taş yünü levha ile dış hava şartlarına karşı izole edilir. Taş yünü izolasyonun üstü, en az 0,80 mm kalınlığında paslanmaz çelik sac ile kaplanır. Tank üzerinde su dolum ağzı bulunur. Su tankı, araç şasisine emniyetli zemin yüksekliğini muhafaza edecek şekilde, paslanmaz çelik aparatlarla bağlanmaktadır


LPG TANKLI GAZ SİSTEMİ

Kapasiteye uygun sabit LPG tankı ile kurulan bu sistemde LPG istasyonlarından gaz doldurularak kullanıma hazır hale gelir. Böylelikle tüp taşıma zorluğu ortadan kalkmış olur


MALZEME DOLABI

Araç için gerekli araç ve gereçlerin saklanmasına yardımcı araç dışında konumlandırılmış depolama alanıdır


MERDİVEN SİSTEMi

3 adet demonte Krom paslanmaz veya alüminyum malzemeden merdiven sistemi kullanılır. Merdivenler hareket halinde aracın iç kısmında, platform kurulduğunda açılan kepenk sistemine monte edilir. Kullanım emniyetini sağlayacak 800 mm yüksekliğinde demonte tırabzan kullanılır. Basamak sistemi statik olarak en az 200 kg taşıma kapasitesine sahiptir. Basamakların yüzeyleri kayma ve düşme tehlikesini önleyici özellikte krom paslanmaz veya alüminyum malzemeden üretilmiştir


KEPENK SİSTEMİ

Aracın istenilen yerlerine izolasyonlu havalandırmalı yüksek mukavemetli kepenkler yerleştirilebilir. Kepenkler mekanik ve uzaktan kumanda ile kontrol edilebilmektedir


HAVALANDIRMA VE KLİMA SİSTEMİ

Aracın kullanım amacına uygun ısıtma-soğutma ve havalandırma sistemi kullanılır. Klima ve havalandırma sistemi üniteleri aracın ön kısmındaki odaya monte edilir. Uzaktan kumandalı veya klima üzerinden kontrol edilebilir özelliktedir


DUVAR DOLAPLARI

Gıdaların saklanması ve set üstü ekipmanların taşınması amacı ile kullanılır. Bütün dolaplarda kilit sistemi mevcuttur. Müşteri talepleri doğrultusunda projelendirilir ve komple paslanmaz çelikten imal edilir. Opsiyonel olarak çarpma veya sürgülü kapak.


ZEMİN KAPLAMASI

Taban komple en az 20 mm kalınlığında plywood kaplamadır.. Zemin kaplaması, anti-bakteriyel küvet tipi PVC kaplama veya kaymaz tırtırlı alüminyumdan imal edilir. Kaplama, sistemde oluşacak esneme ve genleşmelere karşı dayanıklıdır. Kaplama, bakteri ve mikrop oluşmaması için aralıksız olarak uygulanır


ÇALIŞMA TEZGAHLARI

Yemek hazırlık aşamasında personelin gıdaları işleyebilmesi için müşteri ihtiyaçlarına göre tasarlanır. Yolculuk esnasında yer kazanmak amacıyla katlanabilir olabileceği gibi sabit dolaplı ya da raflı olarak üretilebilir. Ürünler komple paslanmaz çelik olarak tasarlanmıştır.


SICAK SU SİSTEMi

Aracın kullanım amacına uygun en az 60 lt kapasiteli +35/60°C sıcak su ihtiyacını karşılayacak su ısıtıcı termosifon kullanılacaktır.


SERVİS BÖLÜMÜ

Araçta servis yapmak üzere 1 adet dağıtım tezgâhı bulunur. Yemek dağıtım tezgâhı üst tablası paslanmaz çelikten mono blok su havuzludur. Havuzda su boşaltma vanası mevcuttur. Alt kısmı komple paslanmaz çelik malzemeden üretilmiştir. Dağıtım tezgâhı elektrikli benmari sistemi ile çalışıp, 4 adet GN 1/1-150 küvet kapasitelidir. Küvetleri ve GN kapakları ile teslim edilir. Dağıtım tezgâhı 1500*700*850/1350 mm ebatlarındadır. Termostatik kumandalı, su tahliye vanalı, LED aydınlatmalı, ahşap giydirmeli ve en az 220 V 2,7 kW gücündedir. Dağıtım tezgâhı sürgülü standlı ve öksürük perdeli olacaktır.


SOĞUK ODA

Aşevinin kullanım amacına uygun et vb. ürünlerinin depolanabileceği en az 6 m³ hacimli +4°C soğutma kapasiteli elektrikli soğutma üniteli odalardır. Soğuk hava deposu duvarlarında ve kapısında mono blok kompozit paneller kullanılır. Soğuk hava deposu içinde kullanıma uygun şekilde paslanmaz çelik raflar mevcuttur. Çalışma sıcaklığı +2/+10 derece arasında ayarlanabilir niteliktedir.


KURU ODA

Stokların doğru şekilde korunması ve saklanması doğrultusunda üretilmiştir. Kuru odalarda tahıl ve tahıldan elde edilen besinler, kuru baklagiller, kuru meyveler, kuru yemişler, baharat, patates, soğan gibi dayanıklı besinler depolanır


HAZIRLIK EKİPMANLARI

Yemek hazırlık aşamasında şeflerin kullandığı et kıyma, sebze doğrama, patates soyma gibi gıda işleme makineleridir. Firmamız tarafından üretilen ve CE sertifikalarına sahip bu ürünler halinde düşmemeleri için isteğe bağlı çalışma tezgahlarına sabitlenmektedir.


PİŞİRME EKİPMANLARI

Firmamız tarafından komple paslanmaz çelikten üretilen CE sertifikalı ürünler kullanılmaktadır. Konveksiyonlu fırınlar, ocaklar, kaynatma kazanları, devrilir tavalar müşteri talepleri doğrultusunda mobil mutfağa yerleştirilir


BULAŞIK BÖLÜMÜ

Kullanım amacına uygun 1 adet üst tablası paslanmaz çelikten çift gözlü altı açık evyeden oluşmaktadır. 1 adet ön yıkama duş bataryası monte edilmiştir. Evye üstünde birer adet paslanmaz çelik gövde sıvı sabunluk, dezenfektan aparatı ve kâğıt havluluk bulunur.


Peçete Dispenseri


Bardak Dispenseri


Dezenfektan Dispenseri


Sabun Dispenseri


Sunum Monitörü 21”


Teyp ve Ses Sistemi


Yangın Tüpü (Aerosol Gazlı)


Yangın Battaniyesi